31 mars 2019

Maîtriser la fermentation

Bruxelles, Atelier

Avec Jessie Laverton

Probiotiques, digestes et riches en nutriments, les aliments et boissons fermentés contribuent à la régénération de notre microbiote intestinal de manière plus efficace et surtout plus gourmandes que des gélules pharmaceutiques.

La fermentation à la maison est une pratique simple et économique, et permet d’intégrer plus facilement des aliments probiotiques dans sa cuisine quotidienne. Cependant elle est souvent source d’inquiétudes pour les novices. Pendant cet atelier vous apprendrez à préparer de délicieux légumes, pâtés et boissons fermentés, et à les intégrer dans un repas équilibré.

Cet atelier fait partie du « MODULE DÉTOX » comprenant plusieurs conférences et ateliers.

  • Les temps de conférence vous apportent une compréhension approfondie de votre système de détoxination. L’objectif est de vous donner les clés de votre reprise en main autonome et informée.
  • Les ateliers de cuisine vous amènent à la découverte pratique de l’alimentation vivante et alcalinisante dont on ne fait que parler pendant les conférences. Ils vous permettent de maîtriser certaines procédés ou ingrédients clés comme la fermentation ou les algues. Vous aurez également l’occasion pendant ces ateliers de vous familiariser avec certains appareils fréquemment utilisés en cuisine-santé comme le blender très puissant, le déshydrateur ou l’extracteur de jus. Vous recevrez une fiche recette écrite pour chaque recette préparée ensemble, et chaque atelier se termine bien sûr par un moment de dégustation très convivial.

Il est conseillé de participer à l’entièreté du module. Cependant, vous avez également la possibilité de participer aux conférences ou ateliers de votre choix.

Autres dates du module :  

Dimanche 10 mars 14h-17h : Conférence : La détox, une nouvelle respiration pour votre organisme – Équilibre acido-basique, microbiote, émonctoires
Dimanche 5 mai 14h-17h : Conférence : La méthodologie de la détox – Cures, jeûnes, et temps de transition
Dimanche 19 mai 14h-17h : Atelier de cuisine – Les algues au quotidien
Dimanche 2 juin 14h-17h : Conférence : Une autre approche des problèmes de poids – Système endocrinien, rythmes alimentaires, santé intestinale, stress.
Dimanche 16 juin 14h-17h : Atelier de cuisine – Pâtisseries crues et gâteaux hypotoxiques

Infos pratiques


Vicitra Bruxelles

Date
Dimanche 31 mars 2019

Les autres dates de ce module:

Dimanche 10 mars 2019
Dimanche 5 mai 2019
Dimanche 19 mai 2019
Dimanche 2 juin 2019
Dimanche 16 juin 2019

Horaires :
14h – 17h

Lieu
Vicitra Bruxelles
Rue des Patriotes, 6 – 1000 Bruxelles
Tél: +32 (0)493 84 15 17 | bruxelles@vicitra.yoga

Tarif
50 euros

Pour vos questions
detox@vicitra.yoga
+32 (0)493 84 91 09

Paiement par carte

31 mars 2019 | Maîtriser la fermentation
50,00€
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nombre de participants

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